Verze pro tisk

Kuřecí plátky s nivou

Po dlouhé době zase jeden recept z kuřecího masa (jako by jich tu nebylo dost:). Recept je to jednoduchý a výsledek je mňamka.

Postup přípravy:

Suroviny

Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny (množství je pro dvě osoby):

  • 2 kuřecí prsní řízky
  • 150g nivy
  • 150g sýra na strouhání
  • 1 cibuli
  • 2-3 stroužky česneku
  • Koření (na gril, kuře orient, drcený kmín)
  • Trochu smetany na šlehání (0,5 dcl) - nemusí být
  • Sůl, olej

Kromě surovin budeme potřebovat nůž, prkénko, struhátko na sýr, zapékací misku a kousek alobalu na zakrytí misky.

Příprava surovin

Nejprve rozkrájíme na plátky cibuli a česnek.

Příprava masa

Řízky pokud jsou silné rozkrojíme na tenčí plátky, naklepeme je a z jedné strany posolíme a okořeníme.

Skládáni do misky

Na dno zapékací misky naskládáme polovinu cibule a česneku...

Skládáni do misky

...naskládáme plátky masa okořeněnou stranou dolu...

Skládáni do misky

...osolíme, okořeníme a navrch dáme druhou polovinu cibule a česneku a zakápneme trochou oleje.

Peceni masa

Misku zakryjeme alobalem a dáme na 30 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C.

Nakrájené sýry

Než se maso zapeče, nakrájíme na plátky nivu a nastrouháme sýr.

Zapečené maso

Zapečené maso vyndáme z trouby...

Maso posypané sýrem

...naskládáme na něj plátky nivy, posypeme sýrem, případně zalijeme smetanou a nezakryté dáme ještě na 10 minut zapéct.

Zapečené maso se sýrem

Niva se krásně rozteče a sýr na ní vytvoří křupavou kůrčičku.

Jídlo na talíři

Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory. Mňam, mňam :)

Přeji dobrou chuť!