Kuřecí plátky s nivou
Po dlouhé době zase jeden recept z kuřecího masa (jako by jich tu nebylo dost:). Recept je to jednoduchý a výsledek je mňamka.
Postup přípravy:
Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny (množství je pro dvě osoby):
- 2 kuřecí prsní řízky
- 150g nivy
- 150g sýra na strouhání
- 1 cibuli
- 2-3 stroužky česneku
- Koření (na gril, kuře orient, drcený kmín)
- Trochu smetany na šlehání (0,5 dcl) - nemusí být
- Sůl, olej
Kromě surovin budeme potřebovat nůž, prkénko, struhátko na sýr, zapékací misku a kousek alobalu na zakrytí misky.
Nejprve rozkrájíme na plátky cibuli a česnek.
Řízky pokud jsou silné rozkrojíme na tenčí plátky, naklepeme je a z jedné strany posolíme a okořeníme.
Na dno zapékací misky naskládáme polovinu cibule a česneku...
...naskládáme plátky masa okořeněnou stranou dolu...
...osolíme, okořeníme a navrch dáme druhou polovinu cibule a česneku a zakápneme trochou oleje.
Misku zakryjeme alobalem a dáme na 30 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
Než se maso zapeče, nakrájíme na plátky nivu a nastrouháme sýr.
Zapečené maso vyndáme z trouby...
...naskládáme na něj plátky nivy, posypeme sýrem, případně zalijeme smetanou a nezakryté dáme ještě na 10 minut zapéct.
Niva se krásně rozteče a sýr na ní vytvoří křupavou kůrčičku.
Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory. Mňam, mňam :)