Zapečené filé s rajčaty a sýrem
Tento týden jsme dostali chuť na rybu. Vzali jsme recept "od maminky", obohatili ho o přebytky z ledničky a vznikla z toho následující mňamka.
Postup přípravy:
![Suroviny](recepty/zapfile/suroviny.jpg)
Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny (množství je pro 2 osoby):
- 400g mraženého filé (aljašská treska)
- 200g sýra na strouhání
- 3 rajčata
- 1 papriku
- Kousek másla
- Sůl, kmín, koření na ryby
Kromě surovin budeme potřebovat nůž, prkénko, struhátko a pekáč.
![Filé v pekáči](recepty/zapfile/file.jpg)
Na dno pekáče dáme kousek másla a naskládáme filé. Posypeme kmínem, kořením na ryby a posolíme.
![Filé a rajčata v pekáči](recepty/zapfile/rajcata.jpg)
Rajčata rozkrájíme na kolečka a naskládáme na filé.
![Filé a zelenina v pekáči](recepty/zapfile/paprika.jpg)
Papriku rozkrájíme na kostičky a nasypeme na rajčata. Ještě trochu osolíme a okořeníme...
![Filé v troubě](recepty/zapfile/vtroube.jpg)
... a dáme péct na 20 minut do trouby rozehřáté na
180 °C.
![Nastrouhaný sýr](recepty/zapfile/syr.jpg)
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
![Napůl zapečené filé](recepty/zapfile/zapec.jpg)
Po 20ti minutách vyndáme pekáč z trouby, ...
![Filé posypané sýrem](recepty/zapfile/sesyrem.jpg)
... filé posypeme sýrem a dáme ještě na 5 minut péct.
![Hotové filé v pekáči](recepty/zapfile/hotovo.jpg)
Sýr se hezky roztekl a můžeme servírovat.
![Hotové jídlo na talíři](recepty/zapfile/hotovo1.jpg)
Podáváme s vařenými brambory. To se nám to povedlo, mňam, maminka by z nás měla radost :)