Zapečená zelenina se sýrem
Po dlouhé pauze přináším opět další recept. Tentokrát na zeleninu zapečenou se sýrem, párkem a nudlemi. Pro vegetariány to jde samozřejmě i bez párku, tak neváhejte a vyzkoušejte :)
Postup přípravy:
![Suroviny](recepty/zapzel/suroviny.jpg)
Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny (množství je pro 2 osoby):
- 350g mražené zeleninové směsi (Letní směs)
- 250g sýra na strouhání
- 2 nožičky párku
- 75g instantních nudlí
- 2 vajíčka
- Sůl, koření a olej
Kromě surovin budeme potřebovat nůž, struhátko, zapékací misku, hrnec na zeleninu, hrnek na nudle a skleničku.
![Vařící se zelenina](recepty/zapzel/zelenina.jpg)
Nejprve dáme do osolené vroucí vody na chvilku (5-8 minut) povařit zeleninu.
![Nudle](recepty/zapzel/nudle.jpg)
Nudle zalijeme v hrnku vařící vodou a necháme 5 minut bobtnat, pak slijeme.
![Nastrouhaný sýr](recepty/zapzel/syr.jpg)
Než se povaří zelenina a nabobtnají nudle nastrouháme sýr...
![Nakrájený párek](recepty/zapzel/parek.jpg)
... nakrájíme párek...
![Rozmíchaná vajíčka](recepty/zapzel/vajicko.jpg)
... a ve skleničce rozmícháme vajíčka s trochou soli a koření. Případně můžeme přidat trochu smetany.
![Skládání do misky](recepty/zapzel/miska1.jpg)
Zapékací misku lehce vymažeme olejem. Na dno nasypeme polovinu zeleniny,...
![Skládání do misky](recepty/zapzel/miska2.jpg)
... na ni dáme polovinu rozkrájeného párku a nasypeme polovinu sýra.
![Skládání do misky](recepty/zapzel/miska3.jpg)
Do další vrstvy dáme nudle, zbytek párku,...
![Skládání do misky](recepty/zapzel/miska4.jpg)
... druhou polovinu zeleniny a zbytek sýra.
![Skládání do misky](recepty/zapzel/miska5.jpg)
Nakonec zalijeme rozmíchaným vajíčkem.
![Zapékání v troubě](recepty/zapzel/trouba.jpg)
To vše dáme na 30 minut zapéct do trouby vyhřáté na 200°C.
![Hotové jídlo v misce](recepty/zapzel/hotovo.jpg)
Sýr se v troubě roztaví, hezky nakyne a udělá na povrchu krásně křupavou kůrčičku.
![Hotové jídlo na talíři](recepty/zapzel/hotovo1.jpg)
Tak a můžeme podávat. Zeleninu lze jíst samotnou nebo můžeme přikousnout čerstvý chléb, mňam, mňam :)