Brokolice s rýží a houbami
Tak jsem se konečně rozhodla uvařit brokolici s rýží a houbami, jak to dělají v menze. Výsledek sice vypadá poněkud jinak (v menze je to spíše rýže s brokolicí), ale jíst se dá :)
Postup přípravy:
Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny (množství je pro 1 hladovou osobu):
- 250g brokolice
- 1 sáček rýže
- 1 cibule
- Trochu nakrájených hub
- Sůl a olej
Kromě surovin budeme potřebovat nůž, prkénko, špachtličku, hlubší pánev a hrnce na rýži a na brokolici.
Nejprve dáme do osolené vroucí vody vařit rýži.
Brokolici rozdělíme na čtvrtiny a dáme povařit na 5 minut do vroucí osolené vody.
Než se povaří brokolice, rozkrájíme na drobno cibuli.
Povařenou brokolici rozkrájíme na menší kousky.
Cibulku lehce osmažíme na trošce oleje...
...přidáme rozkrájenou brokolici a houby a lehce osmahneme.
Nakonec přidáme vařenou rýži, dobře promícháme, osolíme a ještě lehce osmahneme.
A je hotovo. Schválně jestli to máme chutnější než v menze, mňam :)